1.Bir Pletok

bir_pletok-750x500

Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Jakarta tanpa menjajal Bir Pletok-nya. Tak perlu khawatir karena bir ini bukan tergolong minuman beralkohol. Justru bir pletok terbuat dari bahan-bahan alami seperticampuran jahe, daun pandan wangi, dan serai.

Selain bisa menghangatkan badan, bir pletok juga berkhasiat untuk memperlancar peredaran darah,meredakan nyeri lambung, memulihkan radang sendi, danmengurangi gejala flu ringan.

2. Es Selendang

selendang-myg-tokomesin-750x563

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Betawi. Sayangnya, minuman inisekarang sudah jarang ditemukan karena mungkindianggap sudah kuno. Namun jika mau berburu menelusuri Jakarta, kamu bisa kok menemukan penjual es selendang mayang ini.Selain segar, es selendang mayang juga tergolong mengenyangkan karena bahan dasar dari es ini adalah tepung beras.

3. Karedok

MG_0576-750x501

Karedok adalah kudapan yang berupa sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Hampir mirip dengan gado-gado, sayuran-sayuran dalam karedok disajikan dalam kondisi mentah sehingga tergolong penganan sehat. Buat kamu yang memang doyan melahap sayuran, pas banget jika menyantap kudapan yang satu ini.

4. Soto Tangkar

soto-TANGKAR-750x563

Sekilas Soto Tangkar mirip dengan Soto Betawi. Namun, kedua menu ini sebenarnya berbeda lantaranpenggunaan dagingnya. Konon, pada zaman penjajahan Belanda, masyarakat Betawi hanya mampu membeli tangkar berupa potongan iga yang berdaging sedikit, karena bagian daging sapi yang lain sudah diambil oleh penjajah Belanda.

Meski persebaran penjual Soto Tangkar tidak sebanyak penjual Soto Betawi, kamu masih bisa menemukan banyak penjual Soto Tangkar di daerahKota, Tanah Abang, dan Kemayoran. Nah, salah satu yang jadi rekomendasi adalah WarungSoto Tangkar dan Sate Kuah Aneka Sari milik Haji Diding yang ada di Pasar Pagi Lama.Cabang warungnya juga ada di Jembatan Besi Raya, Pasar Duta Mas, Jelambar, hingga Sungai Barito Jakarta Selatan.

5. Ketupat Sayur

Pai1-750x563

Satu lagi makanan yang bisa dijadikan menu sarapan saat berada di Jakarta adalah Ketupat Sayur.Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat atau lontong dengan kuah santan yang gurih dan ditambah taburan berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk atau emping.

6. Laksa

10725106_1693980680828188_1561182486_n

Laksa Betawi secara lazimnya berisi dengan ketupat, telur, tauge, daun kemangi, kucai dan tambahan bahan lain sesuai selera. Ada juga yang menambahkan bihun, ayam dan perkedel. Salah satu warung Laksa Betawi yang populer adalah yang ada di JalanAsirot, Kebon Jeruk, Jakarta-Barat.

7. Nasi Ulam

Nasi_Ulam_Betawi-750x573

Sebagai salah satu makanan khas Betawi, Nasi Ulam sepertinya kalah pamor dengan Nasi Uduk dan Lontong Sayur. Pasalnya, penjual Nasi Ulam memang lebih sedikit jika dibanding penjual nasi lainnya.Meskipun disebut sebagai hidangan khas Betawi, justru kaum Tionghoa-lah yang konon mempertahankan keberadaan kuliner yang satu ini.

Nasi Ulam biasanya menggunakan nasi pera yang disiram dengan semur kentang, semur tahu, atau semur telur. Nasi Ulam biasanya disajikan dengan cumi asin goreng, bihun goreng, telur dadar iris, dan perkedel kentang. Nasi ulam bertambah nikmat dengan tambahan daun kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk. Buat kamu yang ingin merasakan Nasi Ulam bisa menjajal Nasi UlamMisjaya atau diwarung nasi Bu Yoyo.

8. Ketoprak

ketoprak-750x563

Ketoprak jadi salah satu makanan tradisional Betawi yang banyak penggemarnya.Potongan lontong, taburan tauge dan bihun yang dicampur dengan bumbu kacang yang pastilah nikmat disantap saat sarapan dan makan siang. Tak perlu khawatir karena penjual ketoprak mudah ditemukan di kawasan Jakarta. Pedagang ketoprak biasanya yang berjualan dengan menjual cara berkeliling menggunakan gerobaknya.

9. Soto Betawi

mamat-750x563

Hampir mirip dengan Soto Madura atau Soto Sulung, Soto Betawi juga menggunakan jeroan sebagai bahan utamanya. Konon, istilah Soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia di sekitar tahun 1977-1978 dan dipopulerkan oleh seorang penjual soto bernama Lie Boen Po.Istilah Soto Betawi kemudian populer sekitar tahun 1991.

Salah satu yang dianggap melegenda adalahSoto Betawi Haji Mamat yang ada di bilangan BSD City. Yang populer dari warung ini adalah oseng-nya. Sebenarnya, oseng ini sama saja dengan Soto Betawi biasa, hanya saja untuk oseng dipisahkan antara daging, tomat, cabe dan bumbu-bumbunya. Sementara, kuah soto bisa bening atau pun kuning disajikan terpisah.

10. Nasi Uduk

copy-of-dsc00383-750x563

Nasi uduk boleh dibilang mirip dengan nasi liwet yang ada di Solo. Terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk biasanya dihidangkan bersama emping goreng, tahu goreng, telur dadar atau telur goreng yang sudah diiris-iris, abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang.

Nasi uduk biasanya lebih sering dijual di pagi hari untuk menu sarapan tapi tak jarang pula dijual saat malam hari sebagai menu makan malam. Biasanya, kamu bisa menemukan menu nasi uduk di warung-warung pecel lele yang ada di jalanan Jakarta.

11. Gado-gado

dsc_1055-750x500

Menu gado-gado memang sudah populer di Indonesia. Penjual gado-gado pun bisa kamu temukan di berbagai kota. Namun, gado-gado khas Jakarta terkenal spesial karena terdiri daripotongan lontong, rebusan bayam, tahu, tauge, telur ayam yang kemudian ditutup dengan emping melinjo dan kerupuk udang.

Selain itu, salah satu yang paling istimewa adalah saus kacang lembut yang disiramkan di atasnya. Sama seperti menu asinan yang ada di poin sebelumnya, Gado-gado BonBin diCikini adalah salah satu yang paling populer.

12. Asinan Betawi

Asinan_Betawi_21-750x587

Asinan terdiri dari berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.Istilah “asinan” mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan campuran air dan garam. Asinan ini sangat mirip dengan rujak. Bedanya, bahan rujak disajikan segar, sedangkan bahan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan atau diacar. Nah, asinan Betawi adalah kudapan yang cukup populer di Jakarta. Salah satu yang kabarnya paling diminati adalah warungAsinan BonBinCikini.

13. kerak Telor

kerak-telor-750x563

Kerak telor adalah salah satu makanan khas daerah Betawi yang paling populer.Makanan ini terbuat dari beberapa bahan antara lain beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi (udang kering), parutan kelapa yang disangrai kering, serta bawang goreng, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan gula pasir sebagai bumbu pelengkapnya.

Berburu penganan ini di Jakarta tak akan seberapa sulit. Pasalnya, pedagang kerak telor banyak terdapat di berbagai tempat. Buat kamu yang belum pernah melihatnya, proses pembuatan kerak telor ini juga menarik untuk dilihat lho!

Pameran Seni Tunggal Agus Kama Loedin “Trans-Forms #3”

ONE Championship Kembali ke Jakarta

WE THE FEST 2017 Siap Ramaikan Jakarta Agustus Nanti!

Gubernur Jakarta Ali Sadikin dan Lukisan Yang Dicoret

Photo Gallery: Magnitude Hammersonic 2017

Photo Gallery: Yellow Claw X Moet & Chandon