Hampir bisa dipastikan kalau banyak orang (dan mungkin kamu salah satunya) suka banget sama makanan yang satu ini. Yup, dialah cilok, makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung kanji dan dinikmati pakai sambal kacang yang pedas dan gurih. Nah, berhubung weekend sudah di depan mata, kamu bisa nih membuatnya sendiri di rumah buat sajian buka puasa nanti. Selain lebih sehat, kamu juga bisa mengisi waktu luang dengan hal yang menyenangkan, kan?

Bahan yang diperlukan:

Untuk membuat cilok, coba kamu siapkan beberapa bahannya berikut ini!

  • 400 gram tepung kanji
  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh penyedap rasa (optional)
  • 4 buah bawang putih, haluskan. Tambahkan 1/2 sendok teh merica bubuk dan garam sesuai selera.
  • Daun seledri dan daun bawang masing-masing 2 batang, iris tipis.
  • 500 ml air

Cara membuat:

Cara membuatnya juga cukup mudah, perhatikan langkahnya berikut ini:

  • Pertama-tama, campurkan bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, daun seledri, dan daun bawang.
  • Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Campurkan air yang sudah mendidih barusan ke dalam adonan tepung. Aduk sampai merata.
  • Bentuk adonan, bulat atau bentuk lainnya sesuai selera.
  • Rebus air kembali hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalamnya. Tunggu hingga matang dan mengambang.
  • Jika sudah mengambang, angkat cilok kemudian tiriskan. Agar tidak lengket, rendam cilok dalam air dingin yang matang. Setelah itu, kamu bisa menghidangkannya dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate, atau bisa juga dibiarkan saja apa adanya.

Cara membuat sambal kacang:

Biasanya, cilok akan lebih nikmat jika dimakan dengan sambal kacang. Kamu bisa membeli sambal kacang ini di pasar. Atau jika ingin membuat sendiri, inilah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 200 gram kacang tanah, goreng hingga matang kemudian haluskan.
  • Cabai rawit sesuai selera.
  • 1 Buah jeruk limo
  • 1 sendok cuka.
  • 1 sendok gula pasir, dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

  • Pertama-tama, rebus cabai rawit hingga lunak, kemudian haluskan.
  • Setelah halus, campurkan ke dalam kacang yang sudah dihaluskan dengan menambahkan, cuka, garam, dan gula pasir.
  • Aduk hingga rata dan tambahkan air secukupnya dan perasan jeruk limo. Bumbu kacang siap disajikan.

Gimana? Gampang, kan? Kamu nggak perlu lagi deh tuh repot-repot mencari penjual cilok karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!

Pameran Seni Tunggal Agus Kama Loedin “Trans-Forms #3”

ONE Championship Kembali ke Jakarta

WE THE FEST 2017 Siap Ramaikan Jakarta Agustus Nanti!

Gubernur Jakarta Ali Sadikin dan Lukisan Yang Dicoret

Photo Gallery: Magnitude Hammersonic 2017

Photo Gallery: Yellow Claw X Moet & Chandon